大米新鮮度快速檢測盒 型號：DY001008
執(zhí)行標準
《陳化糧處理若干規(guī)定》、《糧食流通管理條例》
原理
大米的主要營養(yǎng)在其胚芽上，含有豐富的蛋白質(zhì)和其它營養(yǎng)成分，而大米胚芽會因濕度溫度的變化，受到破壞。大米的營養(yǎng)成分在陳化和氧化過程中，營養(yǎng)成分發(fā)生變化，與本試劑反應，新米粒呈綠色，陳米粒呈黃色至橙色，根據(jù)這些顏色的變化，可以測試大米的新陳度。顏色愈紅愈陳。
應用范圍
大米新鮮度的快速現(xiàn)場檢測，新鮮大米摻雜陳化大米的檢測。
產(chǎn)品特點
易于判斷
樣品顯色明顯，易于判斷。
簡便易學
樣品處理簡單，無需輔助條件，對使用者不需專業(yè)要求。
快速
快速檢測樣品，實驗時間為5分鐘左右。
